Kada vas uhvati panika – gosti nenajavljeni stižu, kruha nema, za 40 tak minuta topla ukusna pogača je na stolu. Može se i dodatno obogatiti začinskim biljkama, papričicama, sušenom rajčicom…
Sastojci:
150 g svježeg ovčjeg sira (može i kravlji),3 jaja,1 šalica kiselog mlijeka (oko 2 dl),1 šalica ulja,1 prašak za pecivo,1 žličica soli,15 žlica brašna (oko 300 g),masnoća za pekač ili papir za pečenje
Priprema:
U brašno umiješajte prašak za pecivo, sol, te izmrvite sir.Dodajte jaja (ako nemate prašak za pecivo, dodajte jaje više), zatim ulje, kiselo mlijeko (tekući jogurt). Sve umijeste u žitku kašu.
Izlijte u lim za pečenje i malo potresite da se lijepo rasporedi.Pecite na 200 °C 30-35 minuta. Ako niste sigurni, probajte čačkalicom i utvrdite kad je gotovo.
Varijante: možete nasjeckati unutra bosiljak, ružmarin, suhe rajčice, čili paričicu…Dobra je topla ili hladna, sama, uz slatko, slano, uz variva, čašu kiselog mlijeka…
Izvor: coolinarika.com
Leave a Reply